大连磷脂|利用在展开剂中磷脂各组分与薄层板上吸附剂之间作用力的大小不同,则Rf值不同,从而达到分离磷脂组分的目的。磷脂的薄层层析可分为单向及双向层析。单向层析能够同时分析几个样品, 但单向层析一般很难将每个组分完全分开。双向层析可将磷脂各组分完全分开,两次展开选用不同的溶剂系统达到不同的分离效果,非常有效，但一块高效层析板一次只能分析一个样品,多个样品的分析就要耗费大量昂贵的高效薄层板,并且费时。

大连磷脂|各个磷脂种类的定量可采用薄层定量扫描仪计算积分值。该法可同时对磷脂种类进行定性、定量分析,但是其干扰因素多,必须严格控制实验条件,重复性较差。

高效液相色谱法（HPLC）：HPLC法既可分析磷脂的组成，又可测定磷脂的浓度。HPLC法高效、快速、准确，并且还具有系统密闭避免不饱和键氧化、不需高温操作等特点。该法一般分为反相高效液相色谱法(RP-HPLC)和正相高效液相色谱法(NP-HPLC)。反相的含义就是固定相为非极性液体,而流动相为极性溶剂；正相的含义就是固定相为极性液体,而流动相为非极性溶剂。目前RP-HPLC应用广泛，最常用的反相固定相是C18键合硅胶和ODS。